东风螺的家常做法食材:东风螺,姜,大蒜,葱白,花椒,豆瓣酱,料酒,老抽,盐,糖和辣椒粉1、东风螺清洗时,需要用水多冲洗几遍,直到水不再浑浊。其他的配料也洗净,姜和大蒜都切片,葱白则切成小段。2、热锅加油,油温5成热下花椒爆炒几秒钟,捞出花椒。放入大蒜,生姜和葱...